15 feb 2026 bij KRO-NCRV
Verbogen op een industrieterrein in IJmuiden toont chef Kuniyoshi Ohtawara Tobias en Stijn wat échte sushi onderscheidt van de rest. Om indruk te maken op de Japanse meester zoeken ze op zee naar superverse vis en ontdekken ze een verborgen kwekerij waar de enige echte wasabi van Nederland groeit.