24 apr 2026 bij KRO-NCRV
Het komt uit Korea, is wereldberoemd en begint met kim: kimchi. Gefermenteerde groenten in pot. Niet meer weg te denken uit hippe huishoudens en horeca. Van rijst tot noodles. Hamburgers tot tosti's. Kimchi kan alles. Barstens vol goede bacteriën bovendien. Je darmen zouden er een dansje bij doen. Maar wanneer is kimchi nou kimchi en wanneer is die dat niet? Keuringsdienst van waarde neemt supermarktkimchi onder de loep en komt met een verhaal over leven en dood.